お味噌の天地返しはお済みですか?


お味噌良い感じです!

2月に仕込んだお味噌。

天地返しも済み、もろみがどんどん出てきます。

このもろみがまた格別なんですよー!

我が家の今年のお味噌は発酵が遅いなーなんて思っていましたが、この暖かさで発酵が加速しています。

天地返ししたら、上に重石になるようなものを乗せてくださいね^ ^

後数カ月

きっとあっという間ですね。

待ち遠しいーー❣️


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